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猪脚的功效与作用

常识大全 时间:2018-05-07 我要投稿

  猪脚,具有催乳和美容的功效,很适合刚生产完的孕妇食用,不过不能吃太多,因为猪脚的脂肪含量高,是一种高卡路里的食物。

猪脚的功效与作用

  猪脚的功效与作用【1】

  猪脚,虽然好吃但是总会令人不敢靠近,因为其肥腻、高卡,如果不是真爱还真没有必要食用。

  不过,在家庭设宴中煮上一锅猪脚汤是挺拉风的,猪脚在南方人的日常饮食中虽不是不可或缺,但是普通的家庭聚会中,煮上一锅猪脚汤才显得有诚意,有味道。

  猪脚的高脂肪却是事实,不过也不能忽略其食用价值。

  一起盘点猪脚的功效。

  催乳。

  猪脚能催乳,很多人都清楚,除了猪脚汤外,鲫鱼汤、鸡汤也能起到催乳的效果。

  缓解疲劳。

  疲劳有可能是休息不好,或者是压力太大,大脑皮层一直处于思考的状态,人就会变得疲劳,没精神,越发严重的会产生深深的焦虑感,用猪脚?#19968;?#35910;或者莲子煲猪脚,食用后能缓解症状。

  美容。

  猪脚中含有的蛋白质其实就是胶原蛋白,食用猪脚能让面色红润。

  不过不能食用太多,否则脂肪积聚太多,反而会引起肥胖问题。

  猪脚怎么做有营养【2】

  猪脚的吃法很多,而且肉质软绵,尤其是卤猪脚,猪脚被酱料染色,变得十分入味,连肥肉都可以忽视。

  卤猪脚的外皮吃起来软和有些许弹性,不过吃上2-3块基本就是极限了,吃多了会腻。

  如果不想吃那么的油腻的猪脚,可以煮猪脚的时候飞一飞水,多?#26377;?#37259;,能消除腻歪的感觉。

  黄豆煲猪脚或者花生煲猪脚都很有营养,下面介绍黄豆煲猪脚的做法。

  【黄豆煲猪脚】

  原料:黄豆、猪脚、生姜、生抽、老抽、糖。

  做法:

  1、黄豆放在冷水中浸泡3小时,泡软。

  2、洗净猪脚,用?#35910;?#21435;细毛,斩块,用?#20154;?#28907;3~5?#31181;?#25438;起。

  3、把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里,煲15?#31181;?#21518;取出。

  4、将猪脚汤移入砂锅中,加入生抽、老抽、糖中火慢炖。

  5、炖五?#31181;?#24038;右用筷子拌一下,以免沾锅底。

  6、汤汁变浓后即可出锅。

  猪脚怎么做催奶

  猪脚不仅具有美容、消除疲劳、缓解神经虚弱等功效,还能帮助新妈催奶。

  奶水不够十分的?#38480;危?#19981;过胜在催乳的方法还挺多的,其中之一就有猪脚催奶法。

  通过食补催奶,更加安全,还能补身子,就是不要过量,因为猪脚的热量很高,吃多了容易肥胖,新妈伤不起呢。

  猪脚和花生或者黄豆煲汤,能起到催奶效果。

  一般会用花生煲猪脚,因为花生蛋白质含量丰富,对于产后虚弱的孕妈吃点花生补身子是不错的。

  一起看看花生炖猪脚的做法。

  花生炖猪脚

  原料:猪脚、花生、?#23567;?#33948;、姜、盐、冰糖、酱油、蚝油、番茄酱。

  做法:

  1、将猪脚洗?#32531;?#26025;块,用?#20154;?#28907;3~5?#31181;?#25438;起。

  花生提前浸泡3小时。

  2、锅中放油,放入冰糖待其融化后加入猪脚上色。

  3、加入花生、?#23567;?#33948;、姜、盐、冰糖、酱油、蚝油、番茄酱,倒入适量的清水。

  4、大火烧开后转小火炖40?#31181;?#24038;右。

  5、大火收汁,放鸡精翻炒均匀,放熟芝麻,最后撒上葱花即可。

  猪脚的食用禁忌【3】

  猪脚之所以不能成为一日三餐的食物,是因为其脂肪含量高,吃多了容易肥胖。

  尤其是消化不好的人,千万不要贪吃,不然很容易造?#19978;?#21270;不良。

  食用猪脚后,建议不要久,多起来运动锻炼,令食物消化。

  猪脚看似人人都能吃,但是患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要多吃猪脚,否则可能会加重病情或者原有的病情复发。

  且吃且珍惜吧。

  猪脚不是人人能吃,也不是时时能吃。

  大晚上的吃猪脚是十分不恰当的,而且千万不要吃完猪脚就睡觉,那是十分不好的生活方式。

  猪脚最好在中午或者下午食用,如果在晚上吃猪脚,会增加血液粘?#21462;?/p>

  猪脚好吃也有悠着点。

  吃完猪脚后,可以喝点泡点?#20171;?#33590;?#28982;?#32773;喝点百香果蜂蜜绿茶,好喝又能消脂,不用担心吃完猪脚后总是有种腻腻的感觉,十分的不舒服,而且到了饭点依然不饿,吃什么都无感。

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