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水果连锁店商业计划书

商业计划书 时间2017-05-09 我要投稿

  导语现在很多连锁商店欢迎阅读小编为大家推荐的水果连锁店商业计划书!

  一、概要

  (一) 项目简介

  1.社区水果店的建立在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果专卖店。

  2. 在全国地区开展连锁店的加盟。

  3. 在北京地区成立120-150家水果专卖店和加盟店。

  4.建立遍布全国的水果销售终端和成为全国最大的水果批发企业。

  (二) 现有资金及主要发起人

  (三) 公司未来目标

  1.引导国人健康、合理的食用水果。改变国人膳食结构。

  2.打造社区水果连锁店的概念。为国人消费水果提供便利条件。

  3. 成为北京、乃至全国最大的水果分销、零售商

  4. 拥有数量最多的水果专卖店及加盟店。

  5. 提供更多人性化、便捷性的服务。

  (四) 融资计划

  1. 一期计划融资 万

  2. 二期计划融资 万

  3. 三期计划融资 万

  二、产品经营理念

  (一)业务范围

  1. 水果、干果、及相关产品的零售、批发

  2. 建立水果销售连锁店。

  3.水果连锁店的加盟。

  (二) 企业口号

  单一的销售水果来定义企业太广泛了、没有什么能让别人留下深刻印象所以企业应该选一种一年四季都可以供应的水果并且这种水果是大家都愿意食用的水果例如?#21512;?#34121;或橙?#21360;?#20570;为主打产品并以此为宣传口号。

  1. 我们销售最棒的香蕉。

  2. 我们提供最好的橙?#21360;?/p>

  三、业务介绍

  (一)行业分析

  80年代以来我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后?#25913;?#38543;着消费结构进一步趋于合理化水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势

  1980年人均水果?#21152;?#37327;为6.9千克仅相当于世界平均水平68.6千克的1/10因?#21496;?#31649;水果产量快速增长而需求也同样增长迅速其结果是水果市场从供不应求逐步向供求基本平衡过度价格也表现为?#20013;?#19978;升的?#32622;?995年水果价格总体水平相当于由于我国水果产量迅速提高人均?#21152;?#37327;也快速增长2000年我国人均?#21152;?#37327;为50千克相当于世界平均水平77千克的65%。

  以上海为例这?#25913;?#19978;海的水果消费量是越来越大十年前上海年消费鲜瓜果90万吨五年前为120万吨到了2003年高达150万吨如按上海市1800万人口计算上海人均消费鲜瓜果为80公斤。在我国水果消费量较大的有上海、深圳、广州、杭州、北京等几个城?#23567;?#20294;是世界上有些发达国?#19994;?#22478;市人均年消费水果为115-145公斤所以与之相比我们的消费水平还没达到最高水?#20581;?#27700;果的消费需求还有很的上升空间。

  随着我国居民收入的?#27426;?#22686;长生活水平的提高我国居民对水果制品特别是水果汁的消费要求日益高涨水果加工品在整个水果消费中所?#21152;?#30340;比重在?#27426;?#19978;升。但是中国人均?#21152;?#26524;汁仅为0.1升而发达国家则在40升以上发展中国家人均消费也达10升左右。随着社会生活节奏的加快水果加工品消费在中国到整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。

  同时国家为了为保障国家食物安全和人民身体健康国家食物与营养咨询委员会在联合多部门、跨学科专家进行研究的基础上提出了基本小康社会(2010年)、全面小康社会(2020年)、向富裕阶段过渡时期(2030年)三个阶段的食物安全目标。

  1、基本小康社会(2010年)食物安全目标

  食物生产目标。粮食总产量54786万吨人均?#21152;?91公斤;油料总产量3394万吨人均?#21152;?4公斤;糖料总产量15555万吨人均111公斤;水果产量6800万吨人均49公斤;肉类总产量7275万吨人均52公斤;禽蛋产量2650万吨人均19公斤;奶类总产量2390万吨人均17公斤;水产品总产量5000万吨人均?#21152;?6公斤。

  食物消费目标。城乡居民人均食物消费量分别为谷物152公斤豆类13公斤食用植物油10公斤蔬菜149公斤水果40公斤肉类29公斤奶类18公斤蛋类15公斤水产品17公斤。

  2、全面小康社会(2020年)食物安全目标

  食物生产目标。粮食总产量65600万吨人均?#21152;?37公斤;油料总产量4420万吨人均?#21152;?9公斤;糖料总产量17440万吨人均116公斤;水果产量8230万吨人均55公斤;肉类总产量7975万吨人均53公斤;禽蛋产量3280万吨人均22公斤;奶类总产量3890万吨人均26公斤;水产品总产量5800万吨人均?#21152;?9公斤。

  食物消费目标城乡。居民人均食物消费量分别为谷物147公斤豆类15公斤食用植物油10公斤蔬菜157公斤水果48公斤肉类、奶类各28公斤蛋类17公斤水产品19公斤。

  3、向富裕阶段过渡时期(2030年)食物安全目标

  食物生产目标。粮食总产量74600万吨人均?#21152;?72公斤;油料总产量5230万吨人均?#21152;?3公斤;糖料总产量19710万吨人均125公斤;水果产量92.50万吨人均59公斤;肉类总产量8380万吨人均53公斤;禽蛋产量3810万吨人均24公斤;奶类总产量5230万吨人均33公斤;水产品总产量6380万吨人均?#21152;?0公斤。

  食物消费目标。城乡居民人均食物消费量分别为谷物146公斤豆类20公斤食用植物油10公斤蔬菜180公斤水果53公斤肉类28公斤奶类41公斤蛋类17公斤水产品19公斤。

  从上面的报告来看水果已成为谷物、蔬菜后的第三大消费产品在未来会有35%-40%的增长未来水果将是一个增长非常迅速、前景非常广阔的朝阳行业。

  同时在水果采后处理方面我国一是技术采用?#23454;唯?#20108;是采后处理技术薄弱。目前我国仅有1%左?#19994;?#26524;品经过清?#30784;?#25171;蜡、分级、包装后投放市场而发达国家水果生产几乎百分之百?#23478;?#36827;行采后商品化处理。此外我国果品采后管理极为落后果品产地预冷、冷藏运输链的建立以及果品冷藏库的建设与果品生产?#29616;?#19981;相适应在这方面我?#19988;不?#26377;很大的发展空间。

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