<dl id="gesws"></dl>
<rt id="gesws"></rt>
<rt id="gesws"></rt>
<rt id="gesws"></rt><acronym id="gesws"><optgroup id="gesws"></optgroup></acronym>
<tr id="gesws"></tr>
<acronym id="gesws"><optgroup id="gesws"></optgroup></acronym><rt id="gesws"><small id="gesws"></small></rt>
<rt id="gesws"></rt>

酒店毕业生实习报告

实习报告 时间:2018-01-01 我要投稿

  酒店管理专业毕业实习报告

  一、 实习单位概况

  北京西西友谊商城有限公司是由北京华方投资经营公司等十家企业法人共同出资设立的大型综合性企业。公司位于西单商业街北侧,集住宿、购物、休闲、娱乐于一体。公司大厦总建筑面积7.4万平方米,地下一至四层以经营综?#20064;?#36135;、婚纱摄影、珠宝玉石为主,种类繁多,品味高尚。设在大厦七层的西西美食广场是当前京城最大的美食广场,荟萃了大批饮誉?#22411;?#30340;著名餐饮企业集团。

  商城五至十一层为四星级商务兼旅游酒店——西西友谊酒店,是一家国际水准的现代化酒店。 酒店地处西单大街,毗邻天安门广场、国家大剧院、国家邮政总局、信息产业部、广播电视总局、贸促会、国家海洋局、证监会等政府机构,酒店坐落在商城顶部,可谓是独一无二的“空中酒店”。酒店大堂位于建筑物的八层,五、六、九、十、十一层是客房区,共有各类客房350间(套)。酒店大堂内分布着前台接待、外币?#19968;弧?#22823;堂酒廊、中餐厅、西餐厅、日餐厅、商务中心、KTV歌舞厅和SPA美容美发厅;九层客房区设有专供在店宾客使用的健身房、“店?#22411;?#38498;”?#22411;?#33457;园和楼顶观景酒吧。

  二、 实习岗位概况

  1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

  2、?#32321;?#25152;用餐具、璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

  3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

  4、仪容整洁,不?#31859;?#31163;岗。

  5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

  6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

  7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

  8、做好餐后收尾工作。

  三、实习的具体任务

  (一)提高服务意识

  对于酒店等服务行业来?#29627;?#26381;务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够?#26500;?#23458;倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了?#19994;?#26381;务意识,【本文首发于www.pglu.tw大学生个人简历网,转载请注明,谢谢!】养成了面对客人微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客。

  (二)提高服务水平

  经过了五个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素?#23454;?#38598;中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好。在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到;为客人服务要做到三快:脑快、眼快、手快。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,?#23478;?#29992;委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

  (三)巩固专业知识

  经过这次实习,我不仅巩固了专业知识,把专业知识运用到工作中,也从工作中体会到实践与理论的诸多不同之处,在实习过程中,发现自身 经验上的?#29616;?#19981;足和工作上的一些漏洞,相信自己能在日后的学习工作中迎头赶上,五个多月的实习时间,让?#19968;?#24471;了不少良好的人缘,结交了很多?#38469;?#30410;友。

  (四)积累工作经验

  经过五个多月的实习,?#19994;?#24037;作能力得到加强,并?#19968;?#23398;会了很多技巧,包括沟通技巧和交际技巧。这些经验的积累,都是未来自己发?#27807;?#36335;上所必须的,以至于将来毕业后对自己找工作都是有利的。通过这次实习,让?#19994;?#19968;次有机会真正踏上社会,虽然积累的经验有限,但却终身受益。

  (五)了解酒店设施设备情况,积累相应的管理经验

  作为酒店管理专业的学生,不可能在基层工作岗位上干一辈子,我们的目标是以基层岗位为踏板,最终走上管理岗位。要想成为酒店的管理者,首先就要对自己所在酒店的设施设备情况有全面的了解。在工作的同时,不断的想领导学习,积累相关经验。

相关推荐
爱彩人彩票网app下载
<dl id="gesws"></dl>
<rt id="gesws"></rt>
<rt id="gesws"></rt>
<rt id="gesws"></rt><acronym id="gesws"><optgroup id="gesws"></optgroup></acronym>
<tr id="gesws"></tr>
<acronym id="gesws"><optgroup id="gesws"></optgroup></acronym><rt id="gesws"><small id="gesws"></small></rt>
<rt id="gesws"></rt>
<dl id="gesws"></dl>
<rt id="gesws"></rt>
<rt id="gesws"></rt>
<rt id="gesws"></rt><acronym id="gesws"><optgroup id="gesws"></optgroup></acronym>
<tr id="gesws"></tr>
<acronym id="gesws"><optgroup id="gesws"></optgroup></acronym><rt id="gesws"><small id="gesws"></small></rt>
<rt id="gesws"></rt>
欢乐生肖官方网站 南粤风釆26选5开奖时间 河南22选5最新开奖结果查询 福建31选七体彩开奖一 广西快乐10分怎么买 辽宁11选5开奖5结果 辽宁35选7开奖结果,今天 12134期6场半全场 七乐彩第2019060期开奖结果 3d走势图带连线 丹麦足球约根森 极速赛车168开奖网 谁有中华彩票邀请码98 适合女生做的网络赚钱 江西时时彩杀号网